Catina, colesterolul si sanatatea inimii

    O analiza ampla realizata pe un grup de peste 900 de pacineti, publicata in "Trends in Food Science & Technology" in anul 2017, in care s-au facut 11 studii independente, a determinat legaturi intre consumul de catina si imbunatatirea profilelor lipidelor existente in sange.

    "Din perspectiva valorilor nutritionale, catina contine un spectru larg de beneficii pentru sanatate datorita continutului de fenoli, acizi grasi, sitosterol, vitamine solubile (C, B1, B2 si B11), vitamine grase solubile (A, K si E), carotenoizi si alti nutrienti. Acest studiu este dovada ca fructele de catina reduc colesterolul in cazul pacientilor cu probleme." (Xiao-Fei Guo de la Universitatea Zhejiang din China).

    Studiul a mai reliefat faptul ca persoanele care consuma catina prezinta o sanatate mai buna a inimii, datorita continutului de flavonoide si beta-sitosterol, substante cu rol protector cardiac. Totodata substantele contiinute de fructele de catina ajuta la conversia colesterolului in acid biliar.